Beschreibung
Genießen Sie den herrlichen Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Optik begeistert. Dieser köstliche Kuchen ist ideal für Sommerfeste, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung. Mit einer saftigen Füllung aus frischen Erdbeeren und einer cremigen Vanillecreme wird jeder Biss zu einem Genuss. Die einfache Zubereitung und die frischen Zutaten machen diesen Kuchen zu einem echten Favoriten für Jung und Alt. Lassen Sie sich von der Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Textur verzaubern!
Zutaten
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 gehäufte TL Backpulver
- 600 ml Sahne
- 400 ml Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
- 1 ½ kg Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- nach Bedarf Wasser
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Öl und Orangenlimonade hinzufügen, dann Mehl und Backpulver unterrühren.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Auskühlen lassen.
- Sahne mit Vanillezucker und Cremepulver steif schlagen, dann Schmand unterheben.
- Erdbeeren waschen, entstielen und nach Belieben halbieren.
- Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen, Erdbeeren darauflegen.
- Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren geben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (100g)
- Kalorien: 310 kcal
- Zucker: 30 g
- Natrium: 120 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 60 mg