Beschreibung
Döner-Bowl mit Hähnchen ist eine moderne und gesunde Variante des klassischen Döners, die sich hervorragend für jedes Essen eignet. Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurt-Sauce vereint diese Bowl alle Aromen, die man liebt. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch nährstoffreich und perfekt für Meal Prep geeignet. Bringen Sie Abwechslung auf den Tisch und genießen Sie jede Portion voller Geschmack und Farbe.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis (z.B. Basmatireis)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- Frische Petersilie
- ½ Tasse Joghurt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronensaft (für die Joghurt-Sauce)
- 1 Esslöffel Tahini (optional)
- 1 Prise Salz (für die Joghurt-Sauce)
- 1 Prise Pfeffer (für die Joghurt-Sauce)
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
- Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Bowl anrichten: Reis als Basis, darauf das Hähnchen und frisches Gemüse geben, mit Joghurt-Sauce toppen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 53g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg