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Cremiger Schokoladenpuddingbrei

Cremiger Schokoladenpuddingbrei


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Cremiger Schokoladenpuddingbrei ist das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber. Mit seiner samtigen Textur und dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade zaubert dieser Puddingbrei sofort ein Lächeln auf jedes Gesicht. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens oder als süße Belohnung nach einem langen Tag, dieses Rezept begeistert durch seine einfache Zubereitung und Vielseitigkeit. Genieße den Pudding warm direkt nach der Zubereitung oder kalt aus dem Kühlschrank mit köstlichen Toppings wie frischen Beeren oder Schlagsahne.


Zutaten

Skalierung
  • 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
  • 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 EL Zucker (optional)
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Speisestärke mit etwas Milch in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
  2. Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
  3. Kakaopulver und Zucker in die heiße Milch einrühren.
  4. Die Speisestärke-Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
  5. Gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt.
  6. Vanilleextrakt unterrühren und in Schalen füllen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des gesamten Puddings (ca. 150g)
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 12g
  • Natrium: 80mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 25mg