Beschreibung
Cannelloni mit Rindfleisch und Käse sind ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder festliche Anlässe eignet. Die gefüllten Röhren aus Pasta sind mit einer würzigen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, aromatischen Kräutern und cremigem Käse gefüllt. Eine reichhaltige Tomatensauce rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt dafür, dass jeder Bissen zum Genuss wird. Ob im Ofen knusprig gebacken oder frisch serviert – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern und ist zudem einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus!
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Ricotta oder Crème fraîche
- 12–14 Cannelloni-Röhren
- 500 ml passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen, dann Ricotta unterheben.
- Für die Sauce passierte Tomaten, Tomatenmark, Sahne und Gewürze in einem Topf vermengen.
- Den Boden einer Auflaufform mit Sauce bedecken, Cannelloni füllen und in die Form setzen.
- Restliche Sauce darübergeben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Cannelloni (ca. 140g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 650mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 60mg