Beschreibung
Bratreis mit Hähnchen ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und duftendem Reis verwandelt dieses Rezept einfache Zutaten in eine köstliche Mahlzeit. Ob als schnelles Mittagessen oder als sättigendes Abendessen – dieser Bratreis lässt sich leicht zubereiten und nach Belieben variieren. Perfekt für die ganze Familie und ein Genuss für alle, die gesunde Kost schätzen. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und kreieren Sie Ihre eigene Variante!
Zutaten
- 300g Hähnchenbrust
- 200g Reis (vorzugsweise Basmati)
- 2 Eier
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 2–3 Frühlingszwiebeln
- 2–3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl (optional)
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz
- Pfeffer
- Ingwer
- Knoblauch
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Das Hähnchen in Würfel schneiden, würzen und in einer Pfanne anbraten.
- Gemüse wie Zwiebel, Paprika und Karotte hinzufügen und kurz anbraten.
- Knoblauch und Ingwer dazugeben, dann die Eier in die Pfanne schlagen und stocken lassen.
- Gekochten Reis und gebratenes Hähnchen untermengen.
- Sojasauce und Sesamöl hinzugeben, gut vermischen.
- Frühlingszwiebeln hinzufügen, abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gesamtgerichts (ca. 250g)
- Kalorien: 400
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 53g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 150mg