Beschreibung
Blätterteig-Osternester sind eine köstliche und kreative Leckerei für das Osterfest. Diese kleinen, knusprigen Nester aus Blätterteig sind mit einer cremigen Füllung aus Quark und Frischkäse gefüllt und werden liebevoll mit bunten Schokoladeneiern oder frischen Beeren dekoriert. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für den festlichen Ostertisch oder als süße Überraschung beim Brunch. Mit einem Hauch von Puderzucker obendrauf sind sie ein wahrer Genuss für Augen und Gaumen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber effektvollen Rezept und genießen Sie die strahlenden Gesichter, wenn sie diesen himmlischen Snack probieren.
Zutaten
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 250 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
- Bunte Schokoladeneier
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Aus der Hälfte der Kreise kleinere Ringe ausstechen und diese auf die großen Kreise setzen.
- Ei mit Milch verquirlen und die Nester bestreichen.
- Im Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit Quark, Frischkäse, Vanillezucker und Zucker vermengen und kaltstellen.
- Abgekühlte Nester mit der Quarkcreme füllen und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 130
- Zucker: 6g
- Natrium: 70mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 25mg