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Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika

Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: ca. 6 Portionen

Beschreibung

Der Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika ist ein herzhaftes Eintopfgericht, das nicht nur durch seine einfache Zubereitung besticht, sondern auch durch seinen vollmundigen Geschmack begeistert. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden, vereint dieses Rezept die Aromen von zartem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Mit seiner sättigenden Kombination aus Zutaten ist der Bauerntopf ein echtes Wohlfühlessen, das sich ideal zum Vorkochen eignet. Genießen Sie diesen köstlichen Eintopf an kalten Tagen oder als nahrhafte Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 800g Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomaten (ca. 400g)
  • 750ml Gemüsebrühe
  • Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian
  • Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln; Paprika und Zwiebel ebenfalls würfeln.
  2. In einem großen Topf Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten bis es braun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Paprika und Gewürze dazugeben; gut umrühren.
  5. Kartoffeln und Tomaten in den Topf geben; umrühren.
  6. Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann 25-30 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken; servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 80mg