Beschreibung
Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die sich ideal für den Start in den Tag eignet. Diese einfache Mischung aus zarten Haferflocken, saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt begeistert nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrem hohen Nährstoffgehalt. Perfekt für alle, die eine gesunde und sättigende Mahlzeit suchen, lässt sich dieses Gericht schnell zubereiten und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden. Ob als schnelles Frühstück, herzhaftes Brunch-Gericht oder süßer Snack – Baked Oatmeal passt zu jeder Gelegenheit und wird sicherlich zum Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Eier oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser als Ersatz
- 300 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 30 g gehackte Walnüsse
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Honig und Vanilleextrakt verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Die gewürfelten Äpfel und optional die Walnüsse unterheben.
- Die Mischung in die Auflaufform geben und glatt streichen. Im Ofen für ca. 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
- Kalorien: 159
- Zucker: 7g
- Natrium: 54mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 44mg