Beschreibung

Fruchtig, saftig und einfach unwiderstehlich – der Apfelmuskuchen ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Ob beim Kaffeekränzchen mit Freunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners, dieser Kuchen überzeugt mit seiner Kombination aus zartem Apfelmus und einer luftigen Schmandhaube. Durch die einfache Zubereitung ist er auch ideal für Backanfänger geeignet. Genießen Sie den saftigen Geschmack und die fluffige Textur, die garantiert zum Lieblingsstück auf dem Kuchenbuffet wird.

Zutaten

Skalierung

150 g Margarine
150 g Zucker
3 Eier
150 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Pck. Vanillepuddingpulver
6 EL Milch
750 g Apfelmus
600 g Schmand

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Zubereitung

Margarine mit 100 g Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach hinzufügen.
Mehl und Backpulver mischen, in die Margarin-Masse sieben und gut vermengen.
Springform fetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Den Kuchen 15 Minuten bei 200 °C vorbacken.
Vanillepuddingpulver mit Milch anrühren, Apfelmus mit Zucker vermischen und beides aufkochen lassen.
Füllung auf den vorgebackenen Kuchen geben.
Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Schmand und Zucker verrühren, das Eiweiß unterheben.
Die Schmandmasse auf die Füllung geben und weitere 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Kategorie: Dessert
Methode: Baking
Küche: German

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 280
Zucker: 23g
Natrium: 50mg
Fett: 14g
Gesättigte Fettsäuren: 5g
Ungesättigte Fettsäuren: 7g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 36g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 4g
Cholesterin: 60mg