Beschreibung
Genießen Sie einen unwiderstehlichen Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamellsauce, der ideal für jede Gelegenheit ist. Dieser saftige Kuchen vereint die fruchtige Frische von Äpfeln mit der cremigen Textur von Frischkäse und dem knusprigen Genuss von Walnüssen. Die süße Karamellsauce rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Egal, ob für ein festliches Familienessen oder als süßer Snack zum Nachmittagskaffee – dieser Cheesecake wird Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie sich von den saisonalen Aromen des Herbstes verführen und genießen Sie die einfache Zubereitung dieses köstlichen Desserts.
Zutaten
- 350 g Mehl (Boden)
- 175 g weiche Butter (Boden)
- 100 g brauner Zucker (Boden)
- 400 g Frischkäse (Füllung)
- 100 g Zucker (Füllung)
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker (Füllung)
- 2 Eier (Füllung)
- 3 – 4 große, säuerliche Äpfel
- 150 g Mehl (Streusel)
- 100 g Zucker (Streusel)
- 70 g feine Haferflocken (Streusel)
- 50 g gehackte Walnüsse (Streusel)
- 125 g Butter (Streusel)
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Für den Boden Mehl, Butter und braunen Zucker mit etwas kaltem Wasser vermengen. Teig in eine Backform drücken und 15 Minuten vorbacken.
- Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen; Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit Zimt und Zitronenabrieb mischen.
- Streuselteig aus Mehl, Zucker, Haferflocken, Walnüssen und Butter zubereiten.
- Cheesecake-Creme auf den Boden geben, Äpfel darauf verteilen und mit Streuseln bedecken.
- Ca. 30 – 40 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 30g
- Natrium: 120mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg